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ピンク色で透明な飯盛石の結晶である。結晶の土台部分は、イットリウム褐簾石(allanite-(Y))で、元々は褐簾石に囲まれた空隙に結晶したものである。飯盛石には劈開があるため、母岩を割る際にヒビが生じやすく、無傷の結晶は希少である。 水晶山の希元素鉱物の多くが黒っぽく、華やかさに欠けるのだが、その中で飯盛石だけは別格の美しさを示している。